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貴重な鹿肉

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観光地の鹿は可愛いけど、住宅街に出没する鹿は、害獣と呼ばれる。

何処に住んでるかで、差別する気はないけど、幸か不幸か害獣の鹿肉を猟師さんから頂戴した。



淡白でヘルシーだと密かなブームだけど、果して美味しく料理出来るかな?


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